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フレンチ割烹胡蝶庵serina ・ 胡蝶庵 テレビ取材のご案内(7月25日 / 8月1日放送)

先日、姉妹店 「フレンチ割烹 胡蝶庵serina」 、「黒毛和牛ステーキ懐石・すき焼き・しゃぶしゃぶ 胡蝶庵」がテレビ番組の取材をいただき、番組にて岡山産千屋牛のステーキメニューなどをお試しいただきました。


●読売テレビ「クチコミ新発見!旅プラ」(放送終了) 
ルー大柴様・島崎和歌子様にご来店いただきました。

●朝日放送「旅サラダ」 - 2015年8月1日(土) 8:00~
川原亜矢子様にご来店いただきました。
岡山ではKSB 瀬戸内海放送となります。 



ご案内が遅くなり、読売テレビ様「クチコミ新発見!旅プラ」は放送終了となっておりますが、朝日放送様「旅サラダ」は今週末の放送となっております。是非機会がございましたらご覧くださいませ。


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2015/07/30 18:00|

お知らせ


オータム企画 ポルチーニ、松茸など秋の食材を活かしたメニューのご紹介。

※本コースにつきましては10月28日を持って終了とさせていただきます。また冬の企画を準備しておりますので決まり次第こちらにてご案内いたしますのでぜひご利用ください。


平素コーザ・ボーレをご愛顧いただきありがとうございます。 
現在、オータム企画として秋の食材をふんだんに使ったメニューをご提供しております。 

ディナーコースでは、「イタリア産フレッシュポルチーニ茸と三種のチーズ(ペコリーノ・パルミジャーノ・モッツァレラチーズ)のクリームソース」のフェトチーネパスタが登場。すでに沢山のリピートをいただいております。 

またメインディッシュにも「松茸」が顔を出しております。
前菜も今が旬の「戻り鰹のタリアータ・生ハムといちじく・秋刀魚のグリル・栗のアロスト・焼きナスのプッタネスカ等々」日替わりで楽しんで頂いております。 


※尚、入荷状況によってはご用意できない日もありますので予めのご確認をお奨めいたします。
※下記写真はお料理の一例です。
 【手前】 国産牛フィレ肉のソテー マルサラソース、松茸と秋野菜添え
 【左奥】 前菜盛合せ:戻り鰹のタリアータ、マロンとカボチャのアロスト、海の幸のマリネ
 【右奥】 フェトチーネパスタ、フレッシュポルチーニ茸と三種のチーズのクリームソース

コーザ・ボーレ オータム企画 ポルチーニ、松茸など秋の食材を活かしたメニューのご紹介。

2014/09/30 21:09|

お知らせディナー


弊店シェフ 小林が「ごっつお2015」にて取材を受けました。

岡山のグルメガイド誌「ごっつお 2015年版」にて弊店ならびに、弊店シェフ 小林が取材を受けました。 小林の料理へのこだわりや、お奨めメニューとして人気の渡り蟹のパスタなどをご紹介いただいております。

「ごっつお 2015年版」は2014年9月25日より発売開始とのこと、是非書店等お立ち寄りの際はご覧下さいませ。

ごっつお 2015年版

2014/09/30 21:05|

お知らせ


5月31日(土)姉妹店 フレンチ割烹 「胡蝶庵 serina」オープン

2014年5月31日(土)、岡山市北区野田屋町1-12-16(弊店 同ビル)にフレンチ割烹の姉妹店「胡蝶庵 serina」がオープンいたします。和室でゆったりと肩肘張らず楽しめるフレンチをコンセプトに、最上の素材を使ったお料理とサービスをご提案いたします。
皆様是非御利用ください。



【ご予約・お問合せ】
086-223-5251

【営業時間】
ランチ:11:30~14:00(ラストオーダー)
ディナー:17:00~22:00(ラストオーダー 21:00)

【定休日】
火曜日


【胡蝶庵 serina ディナーコース オープン記念価格(7月末日まで)】

●ディナーコースA 通常 6,000円→4,800円(税サ別)
アミューズ、前菜盛り合わせ、スープ、魚料理、お口直し、肉料理、サラダ、パン、デザート、コーヒーまたは紅茶

※期間限定記念コースは終了いたしました。


2014/05/30 22:48|

お知らせ


ウェディングレポートを更新しました(古谷智之さん・侑佳さん)

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ウェディングレポートを更新いたしました。

2014/03/21 18:17|

サイト更新情報


ウェディングレポートを更新しました(児玉 俊一さん・明日香さん)

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ウェディングレポートを更新いたしました。

2014/01/14 14:02|

サイト更新情報


ウェディングレポートを更新しました(有田 卓生さん・由貴さん)

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ウェディングレポートを更新いたしました。

2013/12/24 17:37|

サイト更新情報


ウェディングレポートを更新しました(尾﨑 荘太さん・晴美さん)

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ウェディングレポートを更新いたしました。

2013/10/08 16:57|

サイト更新情報


ウェディングレポートを更新しました(齊藤 弘晃さん・美佐子さん)

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ウェディングレポートを更新いたしました。

2013/10/21 21:03|

サイト更新情報


ウェディングレポートを更新しました(井田 健太郎さん・美早さん)

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ウェディングレポートを更新いたしました。

2013/10/08 14:50|

サイト更新情報


コースメニュー改訂のご案内(2013年10月1日より)

平素、コーザ・ボーレをご利用いただき誠に有り難うございます。

2013年10月1日より、コースメニューを刷新・改訂いたしました。
ご来店、ご予約の際はこちらをご確認ください。






2013/10/03 18:49|

お知らせコースディナー


ウェディングレポートを更新しました(吉田 真さん・幸恵さん)

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ウェディングレポートを更新いたしました。

2013/09/10 15:05|

サイト更新情報


ウェディングレポートを更新しました(岡本 達弥さん・敦子さん)

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ウェディングレポートを更新いたしました。

2013/08/02 14:18|

サイト更新情報


ウェディングレポートを更新しました(角原 佳介さん・加奈さん・依希ちゃん)

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ウェディングレポートを更新いたしました。

2013/07/24 13:02|

サイト更新情報


ウェディングレポートを更新しました(渡辺 道明さん・美加さん)

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ウェディングレポートを更新いたしました。

2013/06/25 10:50|

サイト更新情報


ウェディングレポートを更新しました(横田 大さん・則子さん)

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ウェディングレポートを更新いたしました。

2013/06/11 10:45|

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ウェディングレポートを更新しました(松浦 卓也さん・愛子さん)

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ウェディングレポートを更新いたしました。

2013/05/28 10:19|

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ウェディングレポートを更新しました(長岡 雄平さん・知穂さん)

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ウェディングレポートを更新いたしました。

2013/05/14 10:31|

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ウェディングレポートを更新しました(安部 和明さん・靖子さん)

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ウェディングレポートを更新いたしました。

2013/04/24 18:30|

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ウェディングレポートを更新しました(藤井 智裕さん・裕子さん)

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ウェディングレポートを更新いたしました。

2013/04/11 10:23|

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